Haz clic aquí para ver la versión en español.

XIII Congreso Colombiano de Ingeniería Agrícola y Áreas Afines Universidad Nacional de Colombia, Medellín | 22–24 October 2025

Within the framework of the COMUNIDAD project, researchers from Cenicafé and partner institutions presented six scientific and technological contributions at CONCIA 2025. These works addressed key challenges related to water management, sustainability, postharvest efficiency, energy use, and the integration of Earth observation data into agricultural decision-making. Together, they provided strong scientific and technical evidence supporting the development and validation of COMUNIDAD digital tools and services.

Scientific and Technological Contributions

Green Filter Technology for Zero Discharge Wastewater Treatment in Coffee Farms
By Nelson Rodríguez-Valencia

This study evaluated green filter systems using vetiver grass for the biological treatment of wastewater generated in coffee processing and rural households. Field experiments at Cenicafé’s La Granja station demonstrated high removal efficiencies for organic matter and solids, enabling wastewater recirculation and zero discharge. The results directly support COMUNIDAD applications focused on water reuse, farm-level environmental management, and sustainable wastewater treatment.

Experimental Determination of the Water Footprint of Colombian Coffee
By Nelson Rodríguez-Valencia

An experimental assessment covering the full coffee production cycle quantified water use from nursery to wet processing. Measurements at three experimental stations showed an average water footprint of 4,456.72 liters per kilogram of green coffee and highlighted the role of productivity in reducing water consumption. These data provide a solid empirical basis for COMUNIDAD tools integrating climatic information, Earth observation products, and water management indicators.

Theoretical Analysis of Heat and Mass Transfer during Coffee Drying
By Eduardo Duque-Dussán

This contribution presented an advanced theoretical model describing coupled heat and mass transfer inside coffee beans during drying. By applying Fourier and Fick laws and tensorial formulations, the study identified critical zones affecting moisture redistribution and quality preservation. The findings support the development of simulation models and decision-support systems within COMUNIDAD for optimizing postharvest processes under variable climatic conditions.

Evaluation of Expanded Polystyrene as Thermal Insulation in Mechanical Coffee Drying
By Valentina Cruz-Ospina

This study assessed the use of expanded polystyrene insulation in mechanical dryers fueled by coffee husk. Experimental results demonstrated significant reductions in heat losses, energy consumption, and drying time, improving overall process efficiency. These outcomes contribute quantitative input to COMUNIDAD energy assessment modules and support strategies for reducing the carbon footprint of postharvest operations.

Monitoring Deforestation and Crop Health in Coffee Systems Using Remote Sensing
By Laura Vanesa Cano-Rodríguez

Using drone-based RGB imagery and Sentinel-2 satellite data, this research analyzed vegetation dynamics at Cenicafé’s Naranjal station. NDVI and orthomosaic analyses enabled the differentiation of sustainable renovation practices from deforestation processes. The study provides direct validation evidence for COMUNIDAD Earth observation services supporting sustainability monitoring and regulatory compliance.

Design and Construction of a Mechanical Bean Thresher for Postharvest Efficiency
By Jorge Alexander Londoño-Castañeda

A low-cost mechanical threshing prototype was designed to reduce labor intensity in bean postharvest systems. The machine increased processing capacity by over 480 percent while improving operator safety and adaptability to community-scale production. Although focused on beans, the innovation aligns with COMUNIDAD objectives on rural mechanization, efficiency, and technology transfer.

Contribution to COMUNIDAD Objectives

Taken together, these six contributions demonstrate how experimental research, engineering innovation, and digital technologies can be integrated to address key challenges in agricultural sustainability. The studies provide high-quality field data, validated models, and technological solutions that strengthen COMUNIDAD platforms related to water management, energy efficiency, postharvest optimization, and environmental monitoring. Their collective impact reinforces the project’s mission to support data-driven decision-making and resilient agricultural systems in coffee-growing regions.

More information: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/issue/view/6471

Click here to view the English version.

Contribuciones de COMUNIDAD en el Congreso Nacional de Ingeniería Agrícola y Áreas Afines 2025 (CONCIA 2025)

XIII Congreso Colombiano de Ingeniería Agrícola y Áreas Afines Universidad Nacional de Colombia, Medellín | 22–24 de octubre de 2025

En el marco del proyecto COMUNIDAD, investigadores de Cenicafé y de instituciones aliadas presentaron seis contribuciones científicas y tecnológicas en CONCIA 2025. Estos trabajos abordaron retos relacionados con el manejo del agua, la sostenibilidad, la eficiencia poscosecha, el uso de la energía y la integración de datos de observación de la Tierra en la toma de decisiones agrícolas. En conjunto, aportaron evidencia sólida para el desarrollo y validación de las herramientas digitales de COMUNIDAD.

Contribuciones Científicas y Tecnológicas

Tecnología de Filtros Verdes para el Tratamiento de Aguas Residuales con Cero Descargas en Fincas Cafeteras

Por Nelson Rodríguez-Valencia

Este estudio evaluó sistemas de filtros verdes con pasto vetiver para el tratamiento biológico de aguas residuales del beneficio del café y de viviendas rurales. Los ensayos en la estación La Granja demostraron altas eficiencias de remoción y permitieron la recirculación del agua sin descarga. Los resultados respaldan aplicaciones de COMUNIDAD orientadas al reúso del agua y a la gestión ambiental en finca.

Determinación Experimental de la Huella Hídrica del Café Colombiano
Por Nelson Rodríguez-Valencia

La evaluación experimental del ciclo productivo completo permitió cuantificar el uso del agua desde el vivero hasta el beneficio húmedo. Los resultados mostraron una huella promedio de 4.456,72 litros por kilogramo de café verde y evidenciaron el impacto de la productividad. Estos datos fortalecen las herramientas de COMUNIDAD que integran información climática y satelital, así como indicadores hídricos.

Análisis Teórico de la Transferencia de Calor y Masa durante el Secado del Café
Por Eduardo Duque-Dussán

Este trabajo desarrolló un modelo teórico avanzado para describir la transferencia de calor y humedad en el grano durante el secado. El análisis permitió identificar zonas críticas que afectan la calidad. Sus resultados apoyan el desarrollo de modelos de simulación y sistemas de apoyo a la decisión dentro de COMUNIDAD.

Evaluación del Poliestireno Expandido como Aislamiento en el Secado Mecánico
Por Valentina Cruz-Ospina

La investigación evaluó el uso del aislamiento térmico en secadores alimentados con cisco de café, logrando reducir las pérdidas de energía y los tiempos de secado. Estos resultados contribuyen a las herramientas de evaluación energética de COMUNIDAD y al diseño de procesos poscosecha más sostenibles.

Monitoreo de la deforestación y la Salud del Cultivo mediante Teledetección
Por Laura Vanesa Cano-Rodríguez

Mediante imágenes de dron y datos de Sentinel-2, se analizó la cobertura vegetal en diferentes etapas productivas. El estudio permitió diferenciar prácticas sostenibles de procesos de deforestación y aportó evidencia para la validación de los servicios de observación de la Tierra de COMUNIDAD.

Diseño y Construcción de una Desgranadora Mecánica para Frijol

Jorge Alexander Londoño-Castañeda

Se diseñó un prototipo mecánico de bajo costo que incrementó significativamente la capacidad de procesamiento y redujo el esfuerzo físico. Aunque enfocado en el frijol, el desarrollo se alinea con los objetivos de COMUNIDAD en mecanización rural y en transferencia tecnológica.

Aporte a los Objetivos de COMUNIDAD

En conjunto, estas seis contribuciones demuestran cómo la investigación aplicada, la innovación tecnológica y el uso de datos digitales pueden integrarse para fortalecer la sostenibilidad agrícola. Los resultados proporcionan datos de campo, modelos validados y soluciones técnicas que refuerzan las plataformas de COMUNIDAD en gestión hídrica, eficiencia energética, optimización poscosecha y monitoreo ambiental, contribuyendo al desarrollo de sistemas productivos más resilientes en las regiones cafeteras.

Más información: https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/issue/view/6471