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Within the European project COMUNIDAD, researchers from Cenicafé and CZU evaluated the energy potential of coffee husk generated from the Colombian variety Cenicafé 1, demonstrating its feasibility as a renewable biofuel for on-farm energy applications.

The study shows that this husk presents a high calorific value, very low ash content, and minimal concentrations of elements associated with harmful emissions. These properties allow its safe and efficient use in coffee dryers and thermal systems, reducing reliance on external fuels and strengthening energy self-sufficiency at the farm level.

Using residues generated within the production system directly supports the calculation and reduction of the coffee carbon footprint by closing energy and material loops. The thermo-chemical characterization also provides key input data for validating COMUNIDAD applications and services, which combine Earth observation data with production and energy indicators.

This research strengthens the link between environmental data, residue management, and practical technological solutions for sustainable coffee systems.

Full article available here:

https://doi.org/10.7160/sab.2025.560101

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La valorización de la cascarilla de café impulsa la autosuficiencia energética y la reducción de emisiones

En el marco del proyecto europeo COMUNIDAD, investigadores de Cenicafé y CZU evaluaron el potencial energético de la cascarilla de café generada a partir de la variedad colombiana Cenicafé 1, lo que demostró su viabilidad como biocombustible renovable para aplicaciones energéticas en finca.

El estudio evidencia que esta cascarilla presenta un alto poder calorífico, un bajo contenido de cenizas y concentraciones mínimas de elementos asociados a emisiones contaminantes. Estas características permiten su uso seguro y eficiente en secadores de café y sistemas térmicos, reduciendo la dependencia de combustibles externos y fortaleciendo la autosuficiencia energética de los caficultores.

La utilización de residuos del propio sistema productivo contribuye directamente al cálculo y a la reducción de la huella de carbono del café, al cerrar ciclos de energía y materiales. Asimismo, la caracterización termoquímica obtenida constituye un insumo clave para la validación de aplicaciones y servicios desarrollados en COMUNIDAD, que integran información espacial, productiva y energética derivada de datos satelitales y de la observación de la Tierra.

Este trabajo refuerza la articulación entre los datos ambientales, la gestión de residuos y las soluciones tecnológicas aplicadas en campo, consolidando sistemas cafeteros más sostenibles y climáticamente responsables.

Artículo completo disponible aquí: https://doi.org/10.7160/sab.2025.560101